Диабетолог: сахар надо запретить, он нам не нужен

Нам не нужен сахар в рационе, он только способствует ожирению, его даже нужно запретить. Чтобы уменьшить его потребление, оно должно облагаться налогом даже больше, чем алкоголь, — говорит диабетолог проф. Лешек Чупрыняк из Варшавского медицинского университета.

Профессор Лешек Чупрыняк признал, что так называемые налог на сахар сократит потребление подслащенных напитков и должен быть введен в Польше.

Налог на сахар

Налог на сахар был одной из главных тем конгресса Американской ассоциации диабета, который недавно проходил в Интернете. Цитируемые исследования и мнения экспертов показывают, что это может помочь снизить потребление сахара, вам нужно только ввести его правильно. А более низкое потребление сахара означает меньший риск ожирения, а также косвенно и диабета.

— Это не значит, что повышенное потребление сахара приводит к диабету, диабет не возникает от сладостей. Увеличение потребления сахара способствует ожирению, а диабет является его наиболее серьезным осложнением, — объясняет проф. Лешек Чупрыняк, руководитель клиники диабетологии и внутренних болезней Медицинского университета Варшавы.

Снижение потребления сахара в первую очередь снижает риск ожирения. Вот почему налог на сахар все чаще вводится многими странами мира, в основном в Европе, а также в США, Южной Америке, Азии и Африке. На нашем континенте он уже представлен в Бельгии, Финляндии, Франции, Ирландии, Норвегии, Португалии, а также в Венгрии и Великобритании. В Польше, которая все еще находится на стадии рассмотрения, на задержку ее введения повлияла пандемия COVID-19.

— Нам не нужен сахар в рационе, он только способствует ожирению. Чтобы уменьшить его потребление, оно должно облагаться налогом даже больше, чем алкоголь. И такой налог также должен быть введен в нашей стране, — говорит проф. Czupryniak.

Ожирение и его осложнения

Специалист ссылается на результаты исследований и опыт других стран, которые уже ввели налог на сахар. Они показывают, что это уменьшает потребление подслащенных напитков, что в конечном итоге должно способствовать снижению ожирения и его осложнений, включая диабет. И чем оно больше, тем больше снижается потребление подслащенных напитков.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) уже в мае 2014 года рекомендовала фискальную политику в качестве эффективного инструмента для изменения рациона питания в обществе с целью снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Ожирение и диабет являются основными факторами риска для этих условий.

Речь идет прежде всего о снижении потребления подслащенных напитков. Многие исследования, проведенные в этом столетии, показали, что они увеличивают потребление сахара и способствуют развитию ожирения и диабета. Любое снижение их потребления должно привести к изменениям в привычках питания и пользе для здоровья.

Привычки в еде

— Люди считают деньги, даже налог на сахар, который увеличивает цены на напитки всего на 10 процентов. эффективно меняет привычки питания — подчеркивает проф. Czupryniak. В качестве примера он приводит Мексику, где целых 70 процентов. жители уже имеют избыточный вес или страдают ожирением. По подсчетам, увеличивается цена на подслащенные напитки на 10 процентов. может в 2030 году сократить количество людей с избыточным весом или ожирением на 0,5 миллиона, а в 2050 году — на 1,5 миллиона.

Аналогичным образом, в Соединенных Штатах, где реакция потребителей на рост цен на подслащенные напитки не зависит от дохода. И бедные, и богатые покупают их меньше. Просвещение об опасностях потребления сахара имеет второстепенное значение, поскольку уровень образования не оказывает существенного влияния на потребление сахара. Цена на еду является решающей, потому что дешевая еда способствует ожирению.

Запретить сахар?

По словам проф. Скумбрия, сахар должен быть даже запрещен. Он отмечает, что он может стимулировать аппетит, а не уменьшать его, потому что он стимулирует секрецию инсулина в организме. — Легче ограничивать себя в еде, когда не употребляешь сахар, — подчеркивает он. Он добавляет, однако, что вы не должны есть больше яблок вместо сладостей, потому что они также содержат простые сахара и в избытке могут также способствовать ожирению.

Специалист сказал, что сладости можно употреблять только в том случае, если мы сжигаем их во время физических нагрузок. Однако это нужно делать сразу после употребления, а не позже, потому что синтез жира начинается сразу, который накапливается в организме. — Поэтому лучше вообще не есть сладости, — подчеркивает проф. Чупрыняк.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *